2009年8月26日 星期三

[京都夏風情]貴船【ひろ文】川床上吃流水麵線

貴船(kibune)位於京都洛北,是京都的避暑地,夏天最有名的就是架在川流上的"川床"吃川床料理,這次剛好安排在八月份去京都,就把貴船放在行程中。

叡電鞍馬線
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貴船口車站月台,若是秋天一片楓紅時,一定很美....
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走出貴船口車站,對面其實就有接駁車可載至貴船神社下面的停車場(160yen),但我們選擇用走的
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走了20多分鐘後,開始看到料亭了,料亭女將們也在沿街招呼客人進去,不過動輒上萬yen的川床料理我們並沒有預算吃....
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再往前走幾分鐘,沿途更加熱鬧,期間看見料亭的接送車不斷穿梭來回,開始有點後悔怎麼不準備多點預算訂個料亭吃午餐,這時應該舒舒服服的坐在車上或已經在川床上,就不必在大熱天的山路上走得滿身大汗了....(迷之音:誰叫你連160yen都捨不得花....囧)
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走啊走的終於走到位於幾乎已經快到最上方的ひろ文
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迅速的走近櫃檯買單,流しそうめん(温泉玉子付き)1200yen/人,她會給個扇子,上面有號碼,我們就到川床等待席去等待叫號了
我們到的時候接近11點半,已經很多人在等待了....
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像一幅畫般的詩情畫意,超有fu的~,川床架在川流上,簡直就是個天然冷氣,坐在上面直覺沁透清涼
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未叫到號碼的人則在另一邊川床等待,有人索性把腳伸到溪水中戲水了....
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先來看看別人怎麼吃XD....這時發覺流水的速度挺快的,要順利把麵線夾起來還需要點技巧....
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另個角度
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回到等待席慢慢的等,因為一次只能招待4組客人,所以速度非常慢....
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經過漫長的等待,足足等了2個小時,才輪到我們Orz,期間還發生了一段插曲,有位女客人吃完麵線要離開時,發現鞋子不見了,原本以為鞋子掉到河裡面,所有的服務生幫她找鞋,還找了個男服務生拿個魚網準備幫她撈鞋XD,後來確定應該是別的客人穿錯鞋了,因為這段插曲,又耽擱了10幾20分鐘,唉~我寶貴的旅行時間就這樣被浪費掉了....
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服務生把筷子沾醬準備好,我們就可就坐了....
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來了來了,第一坨麵線出來了~ 速度其實還滿快的,一不小心流走就沒得吃了....XD,每組客人有固定的水道,可別撈到別人那裡去了....XD
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順利的撈起~
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丟進沾醬裡,沾醬味道很不錯,加點wasabi更夠味,麵線也很軟硬適中也很彈牙,總之是我喜歡的味道....
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沾點蛋汁吃也很不錯....
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經過一陣的手忙腳亂,服務生放麵的速度似乎越來越快,有好幾坨沒撈好都流走了一部份,等到他流出紅色的麵線就代表結束了,可以走了。我們因為之前忙著撈麵線,來不及拍紅麵線流出的照片,只能拍撈到杯子裡的模樣,紅色麵線是紫蘇味道,很好味說~
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2小時的等待,吃麵線的時間不到10分鐘....Orz,就這樣結束了我們貴船流しそうめん體驗之旅
往車站走回去的途中,別的料亭的客人正在川床上享用他們的午餐吃的不亦樂乎~ 希望下次我也能舒舒服服的在川床上享用一頓豐盛的川床料理....
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貴船神社,楓紅時一定很美,也是賞楓名所....
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有名的燈籠道
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再見貴船,下次一定要在楓紅時造訪你~
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